As propriedades físicas são características das substâncias. Servem para indicar se um material é constituído por uma unica substância ou se é uma mistura de várias substâncias. As propriedades são usadas também para caracterizar e identificar substâncias e verificar, com certeza, a ocorrência de transformação química. Além disso, as propriedades físicas são muito importantes na separação de uma mistura e na determinação do grau de pureza das substâncias separadas. As propriedades físicas utilizadas são: densidade,ponto de fusão, ponto de ebulição,condutividade térmica e elétrica, maleabilidade,permeabilidade, entre outras.
A turma da 8ª série, através de atividades experimentais, estudou uma das propriedades citadas acima: a densidade. Entendendo-se por densidade a quantidade de matéria que está presente em uma unidade de volume.
Uma das atividades foi a comparação da densidade do refrigerante diet e o normal.
Esta atividade consiste em mergulhar em um recipiente transparente os dois tipos e refrigerante e observar ocorrido.
Vimos que o refrigerante normal afundou, enquanto o diet flutuou.
Concluimos que o refrigerante diet é menos denso, pois sua massa é menor no mesmo volume (350 mL ) e portanto a densidade também.
Ao estudarmos a composição química dos respectivos refrigerantes constatamos que o refrigerante normal´contém açúcar, enquanto que o diet, aspartame.Isso comprova a diferença de massa e de densidade dos dois refrigerantes.
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